RESEP MEMBUAT SATE LILIT - PRAGUE TEMPAT NONGKRONG

Metode Membuat Sate Lilit, Santapan Khas Bali yang Gurih serta Kaya Bumbu

Ilustrasi sate lilit. ©iStock

Santapan khas Bali memanglah senantiasa menggoda selera. Salah satu yang sangat terkenal bisa jadi bebek betutu. Namun sesungguhnya pulau dewata masih memiliki sederet kuliner otentik yang tidak kalah nikmat di lidah. Plecing kangkung misalnya. Sate lilit misalnya.

Bicara soal sate lilit, santapan khas Bali yang satu ini tentu digemari pecinta ikan. Alasannya sate memanglah terbuat dari fillet ikan yang digiling serta dicetak saat sebelum terbakar. Sebab seperti itu rasanya juga istimewa. Terlebih dengan paduan bumbu khas Bali yang sarat aroma. Dipastikan terus menjadi nikmat dikala dimakan bersama nasi putih.

Untuk Kamu yang mau berupaya membuat sate lilit sendiri, berikut ini formula yang dapat dipraktikkan di rumah.

Bahan:

400 gr fillet ikan tenggiri giling

100 gr ayam giling

25 gr tepung kanji/ tapioka

50 gr tepung terigu serbaguna

1 kuning telur ayam

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kencur

1 ruas jari lengkuas

4 siung bawang putih

6 butir bawang merah

4 buah cabai merah

garam secukupnya

gula merah secukupnya

minyak goreng seperlunya, buat menumis

batang serai bagaikan pengganti lidi secukupnya

Metode membuat:

Haluskan kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, kencur, cabai, lengkuas, garam, serta gula merah. Sehabis itu panaskan sedikit minyak di penggorengan serta tumis bumbu sampai harum serta berganti corak.

Campur ikan tenggiri serta ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur, serta terakhir masukkan tumisan bumbu.

Wujud sate serta lilitkan ke batang serai. Panggang dengan api kecil hingga segala bagian sate matang sempurna.

Demikian metode membuat sate lilit, santapan khas Bali yang lezat. Sediakan sate lilit bersama sambal matah, nasi, serta aksesoris yang lain. ingin mencicipi sste lilit tapi mager bikin, males ribet coba deh ke prague  coffe & eatry madiun @praguecoffeeatrymadiun

#kopinusantara #Madiun #coffeeshop #madiunhits #ponorogohits #Kuliner #kekinian #singelorigincoffee #madiunjajanan #chef #asianfood #pasta #pizza #indonesianfoods #magetanhits #nongkrongasik #food #Coffee #cafemadiun #madiunpopuler #kopiindonesia #indonesianfoods #madiunpromo #madiunfood #MadiunNongkrong #praguecoffeeandeatery #kopi #coffee @praguecoffeeatrymadiun