Jenang Khas Kota Kudus - prague cafe madiun

 Jenang Khas Kota Kudus

Jenang Kudus merupakan jajanan khas yang dibuat dari tepung beras ketan, santan kelapa, serta gula Jawa. Santapan satu ini sekilas nyaris sama dengan Dodol Garut, tetapi mempunyai karakteristik khas serta cita rasa yang berbeda. Jenang Kudus ini ialah salah satu jajanan serta oleh– oleh khas dari Kudus, Jawa tengah.

Jenang Kudus ini dibuat dari bahan dasar semacam tepung beras ketan, santan kelapa, serta gula Jawa. Dalam proses pembuatanya, tepung beras ketan di aduk rata bersama air seperlunya. Setelah itu dicampurkan pula gula merah, gula pasir serta wijen. Adonan tersebut dimasak serta diaduk sampai kental serta menyeluruh. Sehabis matang, Jenang Kudus tersebut di cetak serta didinginkan. Sehabis itu setelah itu di bungkus dengan plastik.

Dalam proses pembuatannya, Jenang Kudus ini dimasak memakai wajan besar. Proses memasaknya memerlukan waktu yang lumayan lama ialah sepanjang 4 jam lebih. Sepanjang dimasak, adonan Jenang Kudus ini senantiasa diaduk memakai kayu yang menyamai dayung. Metode memasak ini telah turun temurun dari para leluhur mereka pada jaman dulu kala. Sehingga keaslian dari Jenang Kudus ini senantiasa terpelihara.

Jenang Kudus ini nyaris sama dengan Dodol Garut. Yang membedakan merupakan teksturnya, apabila dodol garut sedikit keras, tetapi pada Jenang Kudus cenderung lebih empuk serta lembut. Tidak hanya itu Jenang Kudus mempunyai cita rasa manis yang khas. Bersamaan dengan prekembangannya, banyak pembuat Jenang Kudus yang mulai menginovasi rasa semacam rasa durian, susu, strowbarry, jahe serta lain– lain. Tetapi masih senantiasa mempertahankan keaslian corak coklatnya yang dibuat dari gula Jawa.

Jenang Kudus sangat gampang ditemui di toko yang menjual oleh– oleh. Salah satu sentra penciptaan Jenang Kudus terletak di Desa Kaliputu bagaikan wilayah asal dari Jenang Kudus. Untuk kamu yang berkunjung ke Kudus, Jawa tengah. Pasti kurang lengkap apabila belum bawa kembali oleh– oleh satu ini. 

tempat makan murah madiun

tempat makan 

resto madiun

tempat ngopi madiun

makan di madiun

madiun asik

makan madiun murah

praguecafe 

lombok ijo resto

tempat makan murah madiun

tempat makan 

resto madiun

tempat ngopi madiun

makan di madiun

madiun asik

makan madiun murah

praguecafe 

lombok ijo restotempat makan murah madiun

tempat makan 

resto madiun

tempat ngopi madiun

makan di madiun

madiun asik

makan madiun murah

praguecafe 

lombok ijo resto