Sejarah Sroto Sokoraja - prague cafe madiun

Sejarah Sroto Sokoraja 

Sroto Sokaraja merupakan sajian soto yang khas dari Sokaraja, Banyumas. Meski ialah hidangan soto tetapi di Banyumas santapan ini diketahui dengan Sroto Sokaraja. Sroto Sokaraja ini ialah salah satu santapan tradisional yang sangat populer di indonesia, sehingga jadi kuliner andalan untuk warga Banyumas, Jawa tengah.

Yang jadi karakteristik khas serta yang membedakan Sroto Sokaraja dari soto yang lain merupakan pemakaian ketupat serta sambal kacang pada sotonya. Tidak hanya itu Sroto Sokaraja ini pula memakai krupuk yang khas pada penyajiannya, ialah“ krupuk cantir”. Krupuk cantir ini umumnya bercorak merah ataupun putih. Tidak hanya rupanya yang unik, rasa dari krupuk cantir ini pula sangat khas sehingga membagikan cita rasa yang khas pula pada Sroto Sokaraja ini.

Sroto Sokaraja ini dalam proses pembuatanya nyaris sama dengan soto pada biasanya. Kuah yang digunakan dibuat dari kaldu yang dimasak dengan bumbu spesial sehingga membagikan cita rasa yang khas. Tidak hanya itu kuah pada Sroto Sokaraja ini cenderung lebih bening serta bercorak kekuningan. Sroto Sokaraja ini umumnya disajikan dalam mangkuk. Dalam penyajiannya, ketupat dipotong kecil serta ditaruh ke dalam mangkuk. Ketupat yang digunakan pada Sroto Sokaraja ini umumnya memakai ketupat yang dibungkus dengan daun kelapa muda. Sehingga mempunyai tekstur serta rasa yang khas pada ketupat ini. Berikutnya, ditambahkan taoge serta irisan seledri kemudian disiram dengan kuah serta ditaburkan bawang goreng.

Tidak hanya itu tidak kurang ingat ditambahkan bahan yang jadi karakteristik khas dari Sroto Sokaraja ini, ialah sambal kacang serta kerupuk cantir. Buat sambal kacang ini umumnya terdapat yang menyajikan dengan dicampur kuah, tetapi terdapat pula yang terpisah. Buat menaikkan rasa kamu dapat meningkatkan sambal, kecap serta perasan jeruk nipis. Pastinya disesuaikan dengan selera kita. Sroto Sokaraja ini sangat sesuai dihidangkan selagi panas. Rasa gurih yang dipadukan dengan rasa manis dari sambal kacang membagikan citarasa serta khas pada Sroto Sokaraja ini.

Sroto Sokaraja ini sangat gampang kita temukan di Banyumas, spesialnya di wilayah Sokaraja ataupun di Purwokerto. Disitu banyak warung soto yang menjajakan Sroto Sokaraja ini. Untuk kamu yang berkunjung ke Banyumas, Jawa tengah, hingga kurang lengkap rasany apabila belum menikmati Sroto Sokaraja ini. 

tempat makan murah madiun

tempat makan 

resto madiun

tempat ngopi madiun

makan di madiun

madiun asik

makan madiun murah

praguecafe 

lombok ijo resto

tempat makan murah madiun

tempat makan 

resto madiun

tempat ngopi madiun

makan di madiun

madiun asik

makan madiun murah

praguecafe 

lombok ijo restotempat makan murah madiun

tempat makan 

resto madiun

tempat ngopi madiun

makan di madiun

madiun asik

makan madiun murah

praguecafe 

lombok ijo resto